🍂 우리 민족과 함께한 감나무, 알고 먹으면 더 맛있어요! (단감, 떫은감, 그리고 다양한 종류 이야기)안녕하세요! 오늘은 예로부터 우리 민족의 삶과 함께해 온 고마운 나무, 바로 감나무에 대해 이야기해 보려고 합니다. 🌳 가을이면 주렁주렁 열리는 탐스러운 감! 단순히 맛있는 과일을 넘어, 우리 조상들의 지혜와 삶의 흔적이 담겨 있는 감나무의 세계로 함께 떠나볼까요? 😊우리 민족은 예로부터 감나무를 식용과 약용으로 다양하게 활용해 왔습니다. 감나무는 크게 감나무와 고욤나무 두 종류로 나뉘며, 우리가 흔히 먹는 감은 떫은맛의 유무에 따라 단감과 떫은감으로 구분됩니다. 😋단감은 떫은맛이 없어 바로 먹을 수 있는 반면, 떫은감은 떫은맛을 제거하는 과정을 거쳐야 비로소 달콤한 맛을 즐길 수 있습니다. ?..
